맥주를 부르는 초간단 볶음우동

냉동 새우는 차가운 물에 담가 해동하고, 끓는 물에 우동면을 2분간 삶아줍니다.

진간장, 맛술, 굴소스, 물엿, 고춧가루, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.

양배추, 양파, 대파를 채 썰어 준비합니다.

기름을 두른 팬에 다진 마늘과 해동한 새우를 넣고 볶아줍니다.

새우가 익으면 손질한 채소를 넣고 양배추 숨이 살짝 죽을 때까지 볶습니다.

삶은 우동면과 만들어둔 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.

마지막으로 숙주나물을 크게 한 줌 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.

그릇에 옮겨 담고 취향에 따라 가쓰오부시와 마요네즈를 뿌려 완성합니다.